33 시사컬럼
- 다시 시작할 수 있는 이유!

34 뉴스초점
- '18년 도축장ㆍ집유장 HACCP 운용 적정성 조사·평가
- 2019년을 이끌 외식 경향(trend)
- “대형 할인점 방문소비 줄고, 모바일 식품 구입 증가”

46 업체탑방
- 국내 굴지의 양념육 제조업체 꿀맛나는세상(주)

48 한우동향 보고
- 한우시장에 어떤 일이 일어나고 있는가?

54 이달의 포커스
- 소비자 식품소비 어떻게 변하고 있는가?

80 유통 전망대
- 2019년 농식품 유통 어떻게 전망하는가?

86 시사 돋보기
- 2019년 미리보는 외식, 식품산업 전망

100 아 그렇구나!
- 2019년 농식품부 예산 및 기금 14조 6,596억원 확정

106 이달의 축산관측
- 내년 3월 한우 사육 마릿수 금년보다 증가 전망 외

116 식육 연구보고서
- 2017년 한우고기 소비·유통 모니터링

120 한우 문화 역사 소개
- 한우와 한반도 육식문화의 변천사 및 한민족의 정체성

122 정규성 도매시장 전망대

124 기획연재
- 우리나라 한우의 우수성을 세계 만방에 알리고자.....