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1999년 1월호
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시사컬럼 / 모세의 기적을 기대하며 p26
기획특집1 / 식품포장의 역할 p28
기획특집2 / 식육포장의 방법 p32
기획특집3 / 포장기계 입문 p37
기획특집4 / 포장재 및 용기에 따른 육제품 포장 p41
기획특집5 / 포장의 재인식과 개선 p46
특별기고 / 닭고기 산업이 미래 식품산업을 주도한다 p49
지상중계 / 캐나다우육수출협회 간담회 p55
세미나 현장 / 미국산 냉장돈육 세미나 p58
알아봅시다 / 도매시장의 변화 어떻게 대처해야 하는가 p61
인물탐구 / (주)선진 유태호 이사 p63
업체탐방 / (주)체리부로식품 p66
제품소개 / pos "관리가 곧 경쟁력이다" p71
업체탐방 / 시인과 농부 p82
화제의 닭고기 전문식당 / 기능성 식품 "바이어머드 치킨" p86
신상품소개 / "바이탈리포마" 배합사료 개발 p89
녹색기업탐방 / 코리아환경산업(주) p92
홍의 경영전략 / 간이 경영분석 p96
식육가공장 HACCP컨설팅 - 화학적 위해 p99
이정희와 함께하는 생활상식 - 태양인/태음인/소양인/소음인 p116
식육처리기능사 예상문제 P129 |
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