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2023년 12월호
33 시사컬럼
- 똑같은 사람들!

34 뉴스초점
- 말레이시아에 케이(K)-스마트축산 돌파구 연다!
- 국내 최초 저탄소 인증 한우농가 27개소 탄생!
- 농촌진흥청 개발 ‘우리흑돈’ 보급 기반 넓힌다

39 신제품 소개
- 친환경 아이스젤, 하이에코팩(HI ECO PACK) 출시!

40 한우산업 동향보고
- 한우산업, 가계 소비여력 개선 기대감

52 해외 수급 동향
- 해외 주요 축산물 수급동향 보고

60 이달의 포커스
- 푸드테크 산업의 혁신 트렌드와 미래전망
- 푸드테크 시장 및 정책 동향
- 해외 푸드테크(대체식품) 현황 및 전망
- 국내 소비자 푸드테크(대체식품) 관련 인식 및 활용 실태
- 푸드테크 확산 및 영향 전망
- 푸드테크 대체식품 발전과제

78 한우유통 모니터링
- 한우고기 유통동향 모니터링 조사보고

92 축산물 유통 정보
- 소·돼지 도매단계 가격·재고 축산물 유통정보 조사보고

98 해외 축산 동향
- 일본 농업·농촌·식품 동향 보고

100 식품 브리핑
- 포스트 코로나19시대 식품소비행태 변화 분석

102 고품질 생산 가이드
- 고급육 한돈 품질 향상을 위한 단계별 품질관리

108 아 그렇구나!
- 식물성 대체식품 원재료, 국산 콩에서 찾다.

112 알아봅시다
- 6월 농축산물 소비자물가 0.8% 하락, 안정세 유지 안정에 최선

116 한우개량 소개
- 능력 좋은 한우 보증씨수소 올해부터 추가 선발

120 한우 문화 기행
- 한우와 한반도 육식문화의 변천사 및 한민족의 정체성

122 정규성 도매시장 전망대
- 올해의 한돈 평균 도매가격은 전년 수준이 될 것으로 예상

124 기획연재
- 우리나라 한우의 우수성을 세계 만방에 알리고자.