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2000년 4월호
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시사컬럼 / 우리는 평생 운명을 같이 할 동반자다 p33
뉴스초점 p34
1. 부경양돈축협 21세기 비전선포식
2. 하이마블 뜨레하누 100 캠페인
3. 청석, 새천년 행운대축제 추첨 성료 본사, 경찰관 입회 자동차 001881 당첨
4. 이수헌, 축산물등급판정소장 취임
인터넷식육 정보세상 p38
윤영훈의 브랜드파워5/신규브랜드의 브랜드 파워에 관한 고찰에 대한 결과분석 p42
2000년 FOODEX JAPAN 박람회 이모저모 p48
특별기고/한국산 식육 홍보 효율화 방안 p52
2000년 돈육 예측/CHILLED는 한국, 캐나다가 적극적인 대일수출 확대 대책을 수립 FROZEN은 덴마크, 캐나다가 저가 공세 P55
식육전문용어 해설 p58
기획특집1 / 국내외 식육유통 현황 p62
기획특집2 / 육류소비량 현황 p73
기획특집3 / 축종별 식육가격 동향 p75
기획특집4 / 국제식육시장 현황 및 전망 p79
하경희의 식육토막 상식 / 닭고기 p87
최신 식육연구 동향 p90
선물시장 활용에 대하여 P92
유전자 변형식품에 대한 견해/유전자 변형식품에 대한 세 과학자의 견해 p94
이정희와 함께하는 생활상식/봄맞이 6가지 건강수칙 P96
업체탐방/보성녹돈 P107
업체탐방/명품포크 P110
식육컴맹 탈출/어떻게 내 홈페이지를 야후검색엔진에 등록시킬까? p113
특수동물 탐구 / 뱀(SNAKE) p118
재미로 보는 해외토픽 p124
지육단가섹션 - P127
부분육섹션 - P135
소매육섹션 - P141
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