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> 출판사업부 > 월간식육 |
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2003년 04월호
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| 시사칼럼 |
| 41 우리 동네에서 제일 위생적인 정육점 |
| 뉴스초점 |
| 42 Food & Hotel KOREA 2003 성황리에 마쳐 |
| 44 프랑스산 돼지고기 한국시장 겨냥 본격적인 마케팅 펼쳐... |
| 45 사랑의 계란 보내기 운동 |
| 45 2003 서울국제식품전 열려... |
| HACCP |
| 56 Codex 12단계 : 문서화 및 기록유지 |
| 기획특집 |
| 61 소비자 쇼핑형태의 변화 |
| 66 파워브랜드를 키우는 광고와 판촉전략 |
| 70 신상품의 실패원인 및 대응전략 |
| 72 글로벌 시대에 맞는 브랜드·디자인·포장 차별화 |
| 이달의 축산정책 |
| 86 2003년도 돼지콜레라 방역 추진상황 보고 |
| 이달의 포커스 |
| 92 급식위탁업체 이익 우선, 위생은 뒷전 |
| 95 식당없는 학교 식사시간 아수라장 |
| 98 학교급식은 교육의 일환으로 이루어져야.... |
| 100 올바른 학교급식을 위한 대책방안 |
| 102 외국 학교급식 제도 사례 및 식중독 발생사례 소개 |
| 김태경의 브랜드 스토리 |
| 124 핑클의 재포지션닝 |
| 김철호의 지육단가 전망대 |
| 140 축산에도 따뜻한 봄을 느낄 수 있는 한달이 되었으면... |
| 식육처리 기능사 예상문제 |
| 148 식육처리 기능사 예상문제 |
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